ALEATORIEDADES Food INSPIRAÇÃO

TORTA CREMOSA DE MAÇÃ

Desde que fiz essa torta de maçã na semana passada – no primeiro dia de outono – fiquei com vontade de refazer só para poder fotografá-la e compartilhar a receita aqui no blog. Felizmente é uma receita muito fácil de fazer então aproveitei para fotografar um pouquinho do processo hoje de manhã.

É incrível como a chegada dessa estação me inspira e me deixa empolgada e mais produtiva. Hoje não estava friozinho como nos primeiros dias, mas só de saber que o frio está cada vez mais perto, assim como as folhas secas caindo das árvores e a luz do sol maravilhosa no final da tarde (torcendo pra conseguir sair com a câmera na golden hour do outono), me sinto inspirada e com vontade de aproveitar cada minuto dessa época do ano (não que eu não queira aproveitar cada minuto do ano, mas vocês entenderam o que eu quero dizer, né?).

INGREDIENTES

1/2 xícara de açúcar

50g de coco ralado

canela em pó a gosto

Para fazer a mistura para polvilhar a torta (no meio e no topo) são só esses três ingredientes.  Coloquei ali que a medida de canela em pó vai do gosto da pessoa, mas caso alguém queira uma referência, eu coloco 2 colheres de sopa e meia. Como amo canela acabo colocando uma quantidade grande, mas, como disse, vai do gosto de cada um. Só acho que canela nunca é demais :P

INGREDIENTES

4 maçãs* cortadas em cubinhos

1 xícara de açúcar refinado

1 xícara de farinha de trigo

200g de manteiga sem sal derretida

1 ovo inteiro

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 xícara de leite

1 limão

*eu uso maçã fuji para fazer a torta

Esses ingredientes são para fazer o creme/recheio da torta.

A primeira etapa é pré-aquecer o forno à 180ºC – 200ºC. Enquanto ele está esquentando, descasque e corte as maçãs em cubinhos e esprema um limão para evitar que escureçam e também para dar um gostinho a mais. Unte um pirex tamanho médio (que pode ir para o forno) com manteiga e arrume as maçãs nele. Prepare a mistura de açúcar + coco + canela e cubra as maçãs como na foto abaixo. Você vai usar mais ou menos a metade da mistura para cobrir.

Misture a manteiga derretida morna com a 1/2 xícara de leite, açúcar, ovo, farinha e fermento. Misture bem com uma colher até ficar uniforme e cubra toda a forma. Depois é só polvilhar com a outra metade da mistura (açúcar + coco + canela). A maçã cortada ali em cima foi um detalhe feito por mainha. Um toque especial.

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos. Nesse meio tempo aproveite pra prepara um chá, ler algumas páginas de um livro, assistir ao meu vídeo novo enquanto sente o cheirinho maravilhoso da torta se espalhando pela casa.

A torta pode ser servida tanto quente quanto fria, mas eu acho ela mais gostosa morna. Ah, uma observação muito importante: você pode substituir a maçã por bananas e transformá-la e uma deliciosa torta de banana hehe fica ótimo com as duas frutas.

Espero que tenham gostado da receita e do post. Quem fizer, me marca no Stories/Insta? Vou amar ver a versão de vocês da torta (amo quando vocês me marcam quando fazem os cookies).

Como está sendo esse comecinho de outono de vocês? quais os planos para aproveitar o clima?

Obrigada por tudo, pessoal!

xoxo

26 Comentários + Comentários pelo Facebook
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  • ANGÉLICA CIRNE COIMBRA

    Vou fazer com certeza porque os ingredientes são simples e fáceis de ter em casa, e fiquei com muita água na boca aqui, até imaginei o cheiro que deve ficar maravilhoso na casa. Outono aqui nem sombra ainda, está uma onda de calor insuportável em Recife, não vejo a hora de melhorar um pouco.

    • Melina

      Fiquei feliz em saber que se animou pra fazer :)
      Essa receita é ótima ♡ já fiz duas vezes nesse outono que mal começou :P
      Tô aqui torcendo pra estação trazer uma refrescada aí em Recife :*

  • Fernanda Palhari

    Amei 🖤 Parece bem fácil mesmo! Espero que dê certo quando formos fazer aqui em casa (e se os cookies forem algum indício ela fará sucesso hahah) 😊

    • Melina

      É bem tranquilo de fazer, chuchu ♡
      Depois me conta o que achou e se o pessoal aí aprovou :*

  • Carol Mancini

    AHHH, Mel, que DELÍCIA de post! hahahahahaha AMEI! Deu quentinho no coração e agora vou ter que fazer a torta… Aqui em São Paulo o outono ainda está meio esquisito – meio quente, na verdade. Eu não vejo a hora de começar a fazer sopas, eu deixo vários ingredientes congeladinhos em casa só pra colocar na panela de pressão depois hahaha. Eu faço bastante bolo de chocolate em casa, mas maçã não é um ingrediente que a gente usa muito em casa, mas essa torta deu muita vontadinha <3 Obrigada por compartilhar essa receita com a gente, Mel, adoraria ver mais conteúdo assim por aqui (a sua receita de cookie já é sucesso em casa!)

    • Melina

      Fiquei tão feliz com o seu comentário, Carol ♡
      Essa torta é quentinho no coração mesmo! Já estou com saudade de sentir o cheirinho dela assando *-*
      Eu tô querendo trazer mais conteúdos desse tipo aqui pro blog mesmo e ler isso me deixou ainda mais motivada ♡ obrigada pelo carinho e pelo apoio sempre! Depois me conta como ficou a torta? :*

  • Eduardo Feliciano

    Oiii Mel!

    Meu Deus como assim você adivinhou que eu estava desejando torta de maçã?! AAAAAH <3
    Amei e vou fazer! Adorei que os ingredientes são super fáceis, a maioria tenho em casa!
    As fotos como sempre estão lindas e inspiradoras! Até a foto mostrando a torta assando está linda. Rainha da fotografia faz assim. né?!
    Ameeei post!!
    Beeeijos!

    • Melina

      Obaaaa! Feliz em saber que gostou da dica do post, Edu ♡
      Depois me conta o que achou da torta e se ela foi aprovada?
      Obrigada pelo carinho e apoio sempre ♡ amo seus comentários :*

  • Larissa

    Que post mais delicioso! Dizendo como boa apaixonada por outono, comidas caseiras e fotografias bonitas <3

    • Melina

      Muito obrigada ♡
      Fiquei muito feliz em saber que gostou do post *-*
      Outono me inspira muito :*

  • Luciana

    Que coisa mais linda essa louça verde. Amei demais <3. Sempre me impressiono com o extremo bom gosto que percebo nas fotos. E a receita é tão simples que não dá preguiça de tentar fazer. XD

    • Melina

      Linda, né? Comprei na Tok&Stok (sei que você não perguntou, mas vai que queria saber, né? hehe)
      Obrigada pelo feedback ♡ fiquei feliz :D
      E faz a receita, sim! Você vai amar :*

      • Luciana

        Adoro essa loja, e faz tempo que não visito. Pensei em perguntar, mas achei que seria muito xereta da minha parte. Obrigada por dizer.

        • Melina

          Essa coleção deles tá muito linda ♡
          Feliz que minha resposta foi útil hehe
          Pode perguntar sempre que quiser saber de onde é alguma coisa. Normalmente eu já escrevo no post, mas dessa vez esqueci :P
          :*

      • Érika

        Estava morrendo de vontade de saber da onde era essa louça kkk Achei ela super charmosa.
        Vou tentar fazer essa receita. Parece ser muito gostosa =)

        • Melina

          Eu fiquei encantada assim que meus olhos viram ela hehe :)
          Depois me conta o que achou da torta? ♡

  • Hedwirges Medeiros

    Ja quero e vou fazer!!! Parecer ser uma delicia!!! Amei que esta postando mais no blog! Amo suas fotos e amo seus conteudos!!

    • Melina

      Você vai amar ♡ já vi que várias pessoas fizeram a torta e aprovaram *-*
      Obrigada pelo carinho e incentivo ♡ feliz em ler isso!

  • Thamires Venske

    QUE DELICIA !!!
    Segunda entro de férias \o/ e com certeza vou me arriscar com essa receita.
    Lindo o cenário e a fotografia nm se fala, um arraso <3

    • Melina

      Ai que demais! Conseguiu fazer a torta? o que achou? :)
      Eeee feliz que gostou ♡ obrigada pelo carinho!

  • israel santos

    Oi Melina sou seu fã e sei como é essa vida de blogueiro 💗✌.Você poderia fazer um post falando do blog de outras pessoa sem esquecer do meu é claro beijos e muita Gratidão 🙏💗✌.

    • Melina

      Oie :)
      Muito obrigada pelo carinho e pela sugestão de post ♡
      Muito sucesso pra você com seu blog :)

  • Anne Rios

    A boca até salivou agora, hahaha. Que torta mais fofucha!
    Eu também amo canela!, vendo seu post lembrei que preciso comprar porque tô sem #eita

    • Melina

      Essa torta é maravilhosa, chuchu ♡ você vai ficar babando com o cheirinho dela assando *-*
      Canela não pode faltar! Espero que você consiga repor a sua logo ♡

  • Júlia Viana

    Oi Mel… humm… gente…. pera… vou fazer….. depois escrevo isso aqui….

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  • Quais os planos de vocês pra esse domingo? Os meus são ler e assistir filme em família 🤎 O que vocês gostam mais: livros, filmes ou séries? Eu amo os três, mas percebi que nos últimos tempos não estava mais vendo tantos filmes como costumava ver ☺️🤎
Fazia um tempinho que eu não fotografava na minha janela e fiz essa inspirada em uma foto da @kokokourtney (thanks for inspiring me ✨)
  • Vocês querem ganhar um kindle de presente? ☺️ eu e algumas amigas nos juntamos e vamos presentear um leitor com o e-reader para ajudar nesse momento de isolamento social. Para saber como vai funcionar, é só ir no insta da @jucirqueira que ela explicou tudo na foto mais recente 🧡 espero que vocês tenham gostado da surpresa (o resultado será divulgado dia 04/04)✨depois me conta aqui nos comentários qual está sendo a sua leitura do momento?
  • Sei que ficar em casa não é uma opção para todos. Muitas pessoas ainda precisam sair diariamente, mas se você tiver condições de ficar, saiba que essa sua atitude faz uma diferença enorme e inclusive ajuda quem não pode ficar ☺️
Hoje eu finalmente consegui liberar um vídeo novo no canal (link na bio) e nele compartilhei várias dicas de livros 📖. E essas mulheres incríveis que estão nessa montagem também produzem conteúdo literário no YouTube e aqui no insta ☺️ Essa foto/convite foi inspirada na @thexshadowxwriter ✨ #ficaemcasa #leiamaislivros
  • acabei de liberar mais um post no blog com uma dica de receita bem fácil e quentinho no coração perfeita pra ajudar a deixar os dias mais leves e o coração quentinho 🍎☺️ como está sendo o dia de vocês? O meu começou com a geladeira sem funcionar e perdendo quase tudo o que tinha dentro dela 😓 agora estamos tentando resolver essa situação da melhor forma possível!
  • Como foi o dia de vocês? O que fizeram para tornar ele mais leve? Normalmente quando vai chegando essa hora da noite eu tenho uma mistura de sentimentos. Fico aliviada por saber que conseguimos passar por mais um dia e um pouco angustiada porque normalmente parece que a noite acaba “despertando” alguns medos. Pra tentar ficar mais tranquila, tenho tentado guardar para essa hora do dia algumas coisas que sei que vão ajudar a me distrair: pra hoje foi a graphic novel Pumpkinheads e a série New Girl ☺️ ah e acho que já deu pra perceber pela foto que outra coisa que faço é tentar deixar o meu cantinho o mais aconchegante possível com uma iluminação mais quente (amarelada) ✨ não costumo tirar fotos à noite ou sem luz natural, mas hoje fiquei com vontade ☺️
  • Acabei de atualizar o blog 🧡 espero que vocês gostem e que se sintam acolhidos e inspirados ✨ como está sendo o dia de vocês? Hoje eu comecei a ler um livro que fazia tempo que estava na TBR e agora vou tomar uma sopa de legumes ☺️

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