As fotos do post de hoje foram feitas em Dezembro do ano passado, mas nunca foram publicadas aqui. Fiz esse post para o Blog da Kipling, mas acabei não conseguindo repostá-lo em tempo por aqui. Ainda bem que Natal tem todo ano, né? ;)
Esses biscoitinhos foram feitos/decorados por mim, pelo Beni, pela Yas e pelo Ricardo :)
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de xarope de milho (usei o da Yoki)
75g de manteiga sem sal
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de mistura de especiarias
Assadeiras
Papel manteiga
Confeitos para decorar
Chocolate derretido (para decorar)*
*Você pode usar glacê ou outra cobertura de sua preferência
PASSO-A-PASSO
Peneire a farinha de trigo, o açúcar mascavo e os temperos (mistura + canela) em uma tigela grande
Acrescente a manteiga (picotei ela para facilitar na hora de misturar) e misture tudo com as mãos até obter uma farofa
Depois que a massa já estiver mais seca, acrescente o xarope de milho e misture até a massa ficar consistente. Depois disso, enrole ela em um plástico e deixe descansando por 30 minutos na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e corte os biscoitinhos com a forminha de seua preferência (não pode ser muito fino nem muito espesso).
Coloque em uma assadeira com papel manteiga e deixe no forno por aproximadamente 10 minutos. Pode ser que precise ficar mais 1 ou 2 minutos, mas não pode deixar muito mais do que isso para não ficar muito duro.
Deixe descansando na grade para esfriar e, enquanto isso, derreta o chocolate para decorar. Eu usei chocolate branco, mas você pode colorir ele com corante próprio para chocolate ou usar outro chocolate de preferência (com chocolate amargo deve ficar uma delícia).
Achei essa receita aqui e gostei tanto que estou me controlando pra não fazer toda semana hehe Uma receita rendeu mais ou menos 40 biscoitos (varia de acordo com o tamanho das forminhas usadas) e eles ficaram deliciosos *-* já repeti algumas vezes e espero fazer de novo logo!
Obrigada por tudo, pessoal!
xoxo
Am
Adorei as fotos, Mel! Fiquei louca de vontade de fazer aqui em casa, mas eu não sei cozinhar nada! Nunca fiz biscoitos. Não sou muito fã de biscoito, mas com cobertura de chocolate branco deve ficar divino!!
Beijos!
Jessica Belotto
Que delícia Mel! Amei a receita, achei super simples, com certeza vou tentar fazer aqui em casa :). Que saudades eu estava de entrar e comentar aqui nesse blog lindo <3 <3
Polyana Pinheiro (@desenrolagabriola)
Fofos e fotogênicos! Confesso que até dá dó (uau, quantos acentos!) de comer 😂
Fiquei bem animada para testar essa receitinha, pena que não tenho forminhas divertidas (afinal, faz parte da graça, né?).
Beijoca! 💋
http://www.desenrolagabriola.com/
Claudia Hi
Esse formato de floco de neve ♥!!! Ah quero um cortador assim!
Os biscoitinhos ficaram lindos Mel! A decoração está perfeita!
Isabela Libório
Ai, meu Deus, que delícia, amo esses biscoitinhos <3 Queria que tivesse dado tempo de fazer esse ano, mas foi tudo tão corrido ): Amei o post e as fotos, Mel!
Natália
Mel, quais especiarias você usou?
Comprei forminhas de bonequinho de gengibre pra fazer o biscoito, e lembrei da sua receita!
Larissa Zorzenone
Oi Mel
Que delicia de biscoitos. Eu tenho muita vontade de fazer biscoitos com o miguel. Eu sempre fazia biscoitos, mas parei de fazer nem sei porque. Quero comprar esses cortadores bacanas. Quem sabe. Acho que pra esse ano já tá complicado, mas pro ano que vem vou me organizar pra dar pro filhote um Natal inesquecível.
Vidas em Preto e Branco
Marcella
Mel, obrigada por compartilhar a receita conosco :) Gostaria de saber se no lugar do xarope de milho eu poderia usar mel! E também fiquei na dúvida do mix de especiarias, quais você usou além da canela? Seria um mix pronto ou você fez? Penso em cravo da índia e gengibre. Se puder me responder essas duas dúvidas agradeço imensamente! Xoxo <3
Melina
Oie! Desculpe pela demora em responder o seu comentário.
Não tentei fazer com mel, mas se você tiver tentado me avisa como ficou?
E o mix de especiarias que usei era do meu irmão. Ele comprou pronto acho :x
:*