Esses dias eu estava com vontade de lanchar algo diferente então o Gui sugeriu que criássemos algo com o que tínhamos em casa. Bom, o resultado foi esse “Futuro nome da sobremesa” da foto acima. Foi tão simples de fazer e ficou tão gostoso (pelo menos na opinião de todos que experimentaram hehe) que resolvemos repetir a receita e ensinar aqui.
A quantidade dos ingredientes é para uma porção individual de uma taça média:
- 1 colher de sopa de creme de leite pasteurizado
- 5 marshmallows
- 75 ml de leite integral
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 quadrado de uma barra de 500g de cobertura de chocolate meio amargo
- 1/2 colher de chá de essência de uva
- 1 ou 2 gotas de corante alimentício (escolhemos roxo para combinar com a essência)
- Chantilly
A primeira camada é o ganache. Para fazer basta derreter o chocolate, tirar do fogo (ou do microondas) e adicionar o creme de leite de caixinha. Misture bem e depois é só colocar na taça.
A segunda camada é um creme de marshmallow. Para fazer você precisa derreter o marshmallow em uma panela junto com o leite integral em fogo médio. Mexa com o fouet (ou uma colher) delicadamente até derreter o marshmallow e a mistura ficar homogênea.
Enquanto ela esfria, bata o creme de leite fresco com uma batedeira até ele formar picos. Quando mistura de marshmallow estiver fria, acrescente-a no creme de leite e mexa sem bater até misturar bem. Agora é só adicionar a essência de uva e o corante. Misturar bem e colocar na taça.
Depois de deixar na geladeira por aproximadamente 3 horas (para que ele fique com a consistência de uma mousse) basta acrescentar o chantilly e servir.
Espero que tenham gostado da nossa primeira criação culinária e, se vocês fizerem não esqueçam de fotografar e nos marcar no instagram para que a gente possa ver *-*
Ah, a sobremesa ainda está sem nome então aceitamos sugestões de como chamá-la nos comentários. Nunca pensei que fosse tão difícil nomear comida hehe
Obrigada por tudo, pessoal!
xoxo
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Alessandra
Até nas coisas mais simples Mel não deixa de ser fofa!!!!
Laura
Parece estar muitoo bom.. O nome poderia ser Blue Wings, porque parece ser leve como asinhas e bonito também hahahah
Melina
Ai que fofa a sua sugestão <3
Carolina Benevides
Acho que sentindo o gosto fica mais fácil escolher o nome… :P É uma bela sobremesa!
Thayanne
Será que se substituir a essência de uva por essência de baunilha, fica bom ?
http://thaypinheiro.wordpress.com
Melina
Eu acho que fica :) Baunilha é ótimo hehe
Helton Nunes
Ai que delícia Mel. Só preciso do Chantilly pra ficar perfeito <3 Vou tentar fazer amanhã de manhã! Faz mais posts de "culinária" Mel, hihi :*
http://www.heltonnunes.com/
mah
Eu diria “nuvem de uva” … s2 amo seu blog!
Hannah__Panda
Concordo com a Mah,”Nuvem de Uva” ficaria muito fofo!
Adriana
“Nuvem de Uva” é uma ótima escolha!
Adoro seu blog Mel! <3
Priscila
Por que não “Serendipity”?
luana
Engordei só de ver a foto kkk’
http://luanaribeiro220.blogspot.com.br/
Juliana
nome: melherme :)) ♥♥♥
adorei esse nome kkk
Unicorn~Chan
Ai, fiquei com fome aqui :3
Sério, achei super fácil de fazer e fiquei morrendo de vontade de experimentar, deve ser uma delícia !
~kiss
CS ♥
Maria Ienke
Também pensei em nuvem… mas pensei em nuvem de marshmallow!
Parece delicioso, Mel! :)
Yasmin de Carvalho
Parece ser uma delícia!! Só de ver as fotos e ler como faz já tô com fome :o hahah
Beijos, Yas (;
Amanda
Já me deu água na boca aqui Mel, hahahaha adorei, beijinhos ♥
monalisa
Parece tão bommmm!
Adoro a sua criatividade com as coisas, fica tão simples e fofo :3
Beijo! c:
Maria Fernanda
Bem Mel,daria o nome de “Mousse de mashmallow com ganache” .Espero ter ajudado ;3
Duda
Eu acho que poderia se chamar Serendipity!
Beijos Mel!
Duda
Poderia se chamar Serendipity Cloud… Pq o chantily faz lembrar das nuvens e Serendipity porque foi um descoberta sua :D
Maria Fernanda
Acho que o nome dessa sobremesa poderia ser “Mousse de mashmallow com ganache”,espero ter ajudado! ;3
Zezinha Souza
Fotogênica, deliciosa, provada e aprovadíssima!!!!! Quero mais criações de vocês dois!
Beijinhos pros dois ❤
Lívia
Voto pelo “Blue Wings” ali em cima! :3 o chantilly parece com asas e.e
Luiz Alberto
Conheci seu blog esses dias, e já posso dizer que é uma perfeição danada >3<
Essa sobremesa é daquelas bem fotogênicas IAHUEHUE' Qualquer dia tento fazer!
Até logo, http://www.sendohipster.blogspot.com.br
Melina
Fico feliz que tenha gostado do blog :D
Sandro
Coloca o nome de Fronze!
Ana Júlia
Oi, mel!
Amei a ideia mas tenho uma duvida, posso mudar a ganache por brigadeiro?
Sugestão de nomes:
Céu , asas de anjo , nuvem azul , nuvem de marshmallow … Acho difícil escolher o nome também!
Beijos
Melina
Acho que você deveria tentar e me dizer se ficou bom com o brigadeiro no lugar do ganache ;)
:*
Débora de Queiroz
Vamos conversar senhorita Melina. Quando senhorio Guilherme pensa em abrir um restaurante? Porque assim não da. Fico sofrendo a cada atualização a cada atualização no instagram e a agora aqui? Hahaha. Falei sério hein!
Gostei do resultado! Vamos ver se com a receita de Mel e Gui vai sair alguma coisa boa para almoço de domingo em família.
Amanda
Nossa parece ótimo, por alguma razão me lembrou uma colina, Iced Hills, como nome? Ou Sweet Hills…to com colina na cabeça. rsrs
Renata Carvalho
Pela foto deve ser muito bom, e no meu conceito tudo que vai chocolate é acerto garantido. hehe Vou fazer algum dia para experimentar ;)
Beijos,
Cenas do meu livro de memórias | Fanpage do Blog
Laura Ribeiro
Nossa, cara, que água na boca! Deve ficar uma delícia, Mel, amei! <3
Beijos || Unlocked Land ❤
Barbara Sá
Ai que delícia. Deu água na boca, mas não sei onde encontrar creme de leite fresco por aqui.
Mel e Gui cozinheiros. Façam novos experimentos e tragam pra gente <3
Beijos,
http://www.segredosentreamigas.com.br/
Ivan Candido
Nossa, Parece esta ótimo! O nome podia ser serendipity. hahaha :D
Lary Zorzenone
Eu estou aqui pensando se ficaria bom com essências de outros sabores… Parabéns pela criação. Ficou lindo e com uma carinha ótima.
Beijinhos
Júlia
Que lindo e interessante, Mel! Adorei!
E, realmente, é muito difícil pensar em um nome para comida! Hahahaha x.x
Guilherme Teixeira
Mel *-* sei que não tem nada a ve com o post, mas enfim..fui pra curitiba esses dias, adorei sua cidade, sério, de verdade :) espero que quando você fizer um encontro com leitores, coincida com a minha voltaaí :D
http://www.onossotempoehoje.blogspot.com
Melina
Fico feliz em saber que gostou daqui :D
Faz tempo que estou pra marcar um encontrinho novo por aqui. Espero que coincida com a sua volta :*
Guilherme Teixeira
Cruzando os dedos *-* hahahaha. Você não vai vim pra bienal mel ?
http://www.onossotempoehoje.blogspot.com
Melina
Eu quero ir, mas ainda não posso dizer que irei porque não sei hehe :)
Vanessa
Que sobremesa linda! Acho que deveria se chamar “mousse celestial”, pois a cor lembra azul celeste e o chantilly em cima lembra uma nuvem e como vc disse que tem a textura de uma mousse, então acho que seria um bom nome…Parabéns, parece muito gostoso… ^^
Alessandra
Poderia ser: Blue Velvet, Blue cloud , ou Marshmallows of Blue cloud
Andressa
pensei em “marshmallow cloud” =)
que delicia Mel, com certeza vou testar a receita!
Marina
Eu gosto dos nomes Supresa de Marshmallow ou Delícia de Uva =]
Kah
Acho que podia chamar Alice’s Snow, tem a mistura diferente da uva com chocolate e o efeito de neve do chantilly e foi tbm a mistura dos nomes dos personagens Funko seu e do Gui que vc usou nas fotos! ^_^ Espero ter ajudando com o palpite, adoro seu blog!
Heloisa
Parece delicioso!
Acho que poderia se chamar melino. Parece meio estranho, mas eu só consigo imaginar uma pessoa chegando em restaurante e pedindo: “um melino de morango por favor.”
Espero ter ajudado
Bjs.
Thaís Amaral
Status: engordando só de olhar! Hahaha! Acho que eu engordaria todos os quilos do mundo só pra provar essa sobremesa!
Gostei de Blue Wings.
foradocontextoo.blogspot.com
Laís De Freitas
Serendipity, ou Megui (Mel+Gui)
Bruna Carolina
Eu chamaria de Marshmousse. :D
Cecilia
Adorei a sobremesa e o John Snow, lindos.
Thamires
Mel, que sobremesa maravilhosa!!
Fiquei com água na boca.
Por favor, eu queria saber: a quantidade que você passou no post da receita rendeu uma porção?
Beijos, Mel!
Melina
Oi, chuchu!
O chocolate rendeu pra uma porção mas o creme rendeu duas :)
:*
Thamires
Mel, muito obrigada!
Estou pensando em fazer no primeiro dia do jogo do Brasil que também é Dia dos Namorados :D
Beijocas ;*
Val
Olá Mel…Só de olhar deu agua na boca, dá para trocar o quadrado de chocolate por chocolate em pó?
Que tal um dia vc fazer um post mostrando toda a sua coleção de Funko pop? xoxo